天气渐冷消费趋旺 花生油价保持坚挺

发布时间:2015-12-11

 天气渐冷,又到食用油消费旺季,笔者探访发现,如今人们的消费观念发生了很大的变化,早已不是盲目买便宜,而是更加注重健康。相较于超市内其他品牌食用油大力度推优惠活动,价位相对较高的鲁花花生油,仍然格外受到消费者欢迎。
  笔者在市场上看到,花生油分两种:一种是纯正花生油,配料表中只有花生油,5升装的卖价每桶多在150元左右;另一种是花生调和油,其配料为大豆(3708-23.00,-0.62%)油、菜籽(0-4090.00-100.00%)油、花生油等,花生油占比并没有标出,价格也便宜一半。
  以5升装零售价150元的花生油为例,算算成本。一般来说,每2.5斤花生可榨一斤油,现在花生收购价是每斤4.1元,一斤油的原料成本就超过10元;眼下,一桶5升装的油实际重量为9.2斤,算下来,一桶油的原料成本就达92元。
  在油价的构成中,还有加工成本,包括压榨、过滤等。此外,还有仓储费用、包装费用、运输成本、超市进场费等,这些成本加起来大约占20个点,接近30元。此外,还有人力成本,约10元。